可以用工业盐来腌制食品吗

点击次数:   更新时间:21/01/26 13:37:01     来源:www.zbhltyy.com关闭分    享:
  冬天由于气温的原因,在很多地区是做腊肠,腊肉的等腌制食品的好季节,因为这时候气温低,做腊肉不容易坏,可以留得住,腌制腊肉需要大量的盐,但是请记住不能用工业盐来腌制。
  工业盐厂家提醒大家,工业盐除不含碘外,它的危害在于含有超量的亚硝酸纳,不论是直接食用或食用其腌制食物,都能引发中毒。厂家提醒大家,食入亚硝酸盐中毒后表现为全身无力、头痛、头晕、恶心、呕吐、腹泻等症状,这是亚硝酸中毒现象。因此工业盐是严禁食用的!
  制盐单位制造的盐外包装上都必须有明确的标示,标明是工业盐、亚硝酸钠以及其它,请注意专盐专用,切勿混淆,以免造成浪费或是危及人身安全,这一方面需要造盐用盐单位诚信,一方面需要社会监督。
  为了食品的安全性,大家在腌制食品时,切忌不要贪图便宜而选择工业盐。

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